ДЕНЬ 1
• Прибытие в аэропорт, встреча с русскоговорящим гидом, который будет Вас сопровождать в течение всего пребывания.
• Трансфер в МИЛАН.
• Регистрация прибытия сheck-in в 4-звёздочном отеле BARCELÓ MILAN двухместный номер SUPERIOR.
• Обед в ресторане TONDO. Большое и светлое пространство, наполнено мягкими формами, извилистыми и круглыми, пришедшими из другой реальности. Флорентийский архитектор Simone Micheli оживил их душу яркими цветами: красным, белым и зеленым. Меню Tondo multitasking, охватывает широкий спектр кулинарных запросов. Дымящиеся в печи пиццы, в различных вариациях : изготовленные так же из непросеянной муки и муки Камут. Мясо на гриле или приготовленные внутри пузыря из оргстекла, который сохраняет все вкусы и запахи. Шеф-повар Fabrizio Colzani, творит гармонию традиций и современности, всё используемое на кухне сырьё биологического производства. Меню FORNO ANTICO из пяти блюд.
• Обзорная экскурсия по историческому центру МИЛАНА и МУЗЕЮ ХХ ВЕКА.
• Ужин в панорамном ресторане"ар деко" МУЗЕЯ ХХ ВЕКА GIACOMO ARENGARIO. Меню ДВАДЦАТОГО ВЕКА из стрых традиционных миланских блюд шеф-повара Giacomo Arengario.
• Ночь в BARCELÓ MILAN HOTEL.
ДЕНЬ 2
• Завтрак в BARCELÓ MILAN HOTEL.
• Визит в EXPO MILANO 2015 Универсальную выставку,глобальную витрину, для демонстрации лучших всемирных технологий используемых с целью обеспечить здоровой пищей все народы, соблюдая экологическое равновесие нашей планеты. Девиз EXPO MILANO 2015 - «Накормить планету и создать энергию для жизни».
• Ужин в ресторане UNICO заслужившим Звезду Мишлен. На верхнем этаже небоскреба WORLD JOIN CENTER Вас ждёт восхитительный, захватывающий пейзаж ночного Милана и потрясающий талант шеф-повара Fabio Baldassarre. Его блюд манят всех гурманов средиземноморской кухни. Каждый сезон имеет свой собственный вкус и ингредиенты, которые шеф-повар интерпретирует по собственному усмотрению. Меню МЕЖДУ МОРЕМ, ГОРАМИ И ГОРОДОМ, из четырёх блюд, это путешествие в мир вкусов и текстур, которые характеризуют душу,философию и кулинарный стиль шеф-повара!
• Ночь в BARCELÓ MILAN HOTEL.
ДЕНЬ 3
• Завтрак в BARCELÓ MILAN HOTEL.
• Регистрация отъезда check-out из BARCELÓ MILAN HOTEL.
• Трансфер в LA MORRA.
• Регистрация прибытия сheck-in в HOTEL CORTE GONDINA, двухместный номере SUPERIOR.
• Relax и возможность насладиться CПА Растворитесь в объятиях нежной пены джакузи и тёплых ароматах альпийских трав. Сауна, турецкая баня и открытый бассейн.
• Tрансфер в БОРГОМАЛЕ.
• Визит к кустарному производителю и поэту сыра, на ферму CASCINA PISTONE. Обед- дегустация с мастером casaro в интимном и уютном "ciabot" ( из пяти сортов сыра, мясных и колбасных изделий, соуса- джема "cugnà", хлеба ручной выпечки и вина дольчетто или неббиоло). При желании можно почесать живот овечке....
• Обед в ресторане SCUDERIE DEL CASTELLO DI GOVONE. Классическое меню “alla carta”, из четырёх блюд шеф-повара Bruno Cingolani, члена Национальной Ассоциацией шеф-поваров Италии Unione Italiana Ristoratori.
• Трансфер в LA MORRA.
• Ужин в ресторане BOVIO. Меню DEGUSTAZIONE из шести блюд, интригующих фантазией и элегантностью, шеф-повара Marco Boschiazzo.
• Ночь в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
ДЕНЬ 4
• Завтрак в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
• Tрансфер в АЛЬБА.
• КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС И ВИРТУОЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ТРЮФЕЛЕМ с шеф-поваром Bruno Cingolani.
• Обед в ресторане DULCIS VITIS. Меню из собственных кулинарных шедевров в компании шеф-повара Bruno CIngolani.
• Обзорная экскурсия по историческому центру Альбы.
• Визит в престижную винодельню RENATO CORINO. Дегустация вин, семинар на панорамной террасес видом на виноградники. Повествование профессионального сомелье о вине, его истории, классификации, гармонии, «классических» и «нетрадиционных» сочетаниях с кухней.
• Ужин в лаборатория кустарной пиццы ROSSOPOMODORO. Неаполитанская пицца из мягкого и тонкого теста, с высоким бортом (так называемый «cornicione»), готовиться в соответствии с чёткими правилами и мастерством, передающимися из поколения в поколение и также является фигурой антономазии итальянской пиццы.
• Трансфер в LA MORRA.
• Ночь в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
ДЕНЬ 5
• Завтрак в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
• Tрансфер в АЛЬБА.
• КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ с шеф-поваром Bruno Cingolani.
• Обед в ресторане DULCIS VITIS. Меню из собственных кулинарных шедевров в компании шеф-повара Бруно Чинголани.
• Визит в исторические винные погреба CONTRATTO. Дегустация в винодельне, которая известна как «старейший производитель игристых вин в Италии». Знаменитые погреба представляют собой клад для компании и являются одними из лучших в своём роде, так как были выкопаны в туфе в глубину на 32 метра. С 2013 года стали частью наследия ЮНЕСКО.
• Визит на СЕМЕЙНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ GALA, которое уже в третьем поколении искушает всех поклонников кондитерских шедевров. В лабораториях Gala осуществляется весь процесс переработки фундука; очистка орехов,сушка, жарка, дробление плодов и помол в муку, создание сладких спредов, кремов и других кондитерских изделий. Дегустация всего этого сладкого соблазна.
• Трансфер в ТРЕЙЗО.
• Ужин в ресторане LA CIAU DEL TORNAVENTO. Классическое меню высокой кухни “alla carta”, из четырёх эксклюзивных блюд, шеф-повара Maurilio Garola, обладателя звезды Мишлен и одного из самых богатых винных погребов Ланге.
• Трансфер в LA MORRA.
• Ночь в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
ДЕНЬ 6
• Завтрак в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
• Визит на семейное предприятие ПЧЕЛА GAIA. Доминик, молодой пчеловод, с заразительным энтузиазмом расскажет вам о мёде и его бесспорных героях пчёлах. Визит, который превращается в магию: вы узнаете об одном из величайших чудес природы и отведаете мёда акации, цветочного майского, липового, каштанового, падевого, пыльцы и Ма́точного молочка, в сочетании с сырами. Каждому мёду свой сыр!
• Визит на СЕМЕЙНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ LUISET. Ознакомление с производством итальянских классических и типичных пьемонтских колбасных изделий, копы, свиного сала, натуральной сырой и вареной ветчины в соответствии с традиционными семейными рецептами деда Джино. Обед с дегустацией всего этого соблазна для глаз и нёба.
• Визит на ПИВОВАРНЮ QUOTA120. Ознакомление с процессом производства пива и «материализацией» страстного желания и почти физической необходимости творить историю, энергию и восторг.
• Ужин в ресторане TRATTORIA DELLA POSTA. Вас пленит рафинированная элегантность, традиции, символы и воспоминания 130-летней истории ресторана. «Menu della Tradizione» из шести эксклюзивных блюд шеф-повара Gianfranco Massolino.
• Трансфер в LA MORRA.
• Ночь в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
ДЕНЬ 7
Завтрак в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
• Посещение Молочного хозяйства CASEIFICIO MORIS. Буйволы окружены заботой и любовью. Они живут и растут в деревне, дышать свежим воздухом и естественно питаются здоровыми и свежими кормовыми культурами. Дегустация подлинных вкусностей, от фермы к столу!
• Трансфер в КАСТЕЛЬМАНЬО.
• Визит на предприятие «LA POIANA - VALLE GRANA», которое является крупнейшим кустарным производителем сыра Castelmagno и других сыров наименования D.O.P. таких как: Raschera, Bra Tenero, козий сыр, овечий сыр и редкие альпийские сыры. Дегустация изысканных сыров в сочетании с другими характерными продуктами Вальграны.
• Экскурсия в ХРАМ СВЯТОГО МАГНУСА.
• Обед в ресторане LA FONT. Mеню DEGUSTAZIONE, из пяти блюд, предлагает лучшее из традиционной окситанской кухни с использованием только местных ингредиентов (сыр Castelmagno выдержан не менее 4 месяцев).
• Ночь в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
ДЕНЬ 8
• Завтрак в отеле HOTEL CORTE GONDINA.
• Регистрация отъезда check-out из HOTEL CORTE GONDINA.
• Трансфер в аэропорт.
