TARTUFLANGHE - www.tartuflanghe.it
Доменика и Беппе, основатели компании, начали свою карьеру в мире трюфеля в 1968 году. В те годы, их ресторан «Da Beppe», расположенный в самом центре города Альба, было отмечен в гидом Мишлен в качестве точки отсчета для любителей изысканной кухни на основе грибов и трюфелей.
Предприятие Tartuflanghe было основано 1980 году, с целью использовать творческий потенциал и кулинарный опыт Беппе, накопленный в ходе первоклассного процесса обучения.
Первые фирменные блюда с трюфелем создавались, чтобы дать возможность всем gourmet побаловать вкус трюфелем вне сезона. Благодаря «интуиции» успеха, в 1990 году в мастерских лабораториях Tartuflanghe родилась первая в мире «паста с трюфелями» (этот шедевр кулинарии был награждён в 1992 году Summer Fancy Food Show в Нью-Йорке как лучший новый продукт года).
Деликатесы Tartuflanghe сегодня можно найти в самых престижных ресторанах и изысканных магазинах всего мира. Качество продукции и неповторимый вкус гарантируют тщательный отбор сырья, профессионализм в производстве и уважение к традициям в сочетании с инноваций и технологий.
ITALIAEXCLUSIVE сопроводит Вас в кухню- лабораторию Tartuflanghe, в которой, благодаря кулинарной фантазии и опыту Доменики и Беппе, в 1990 году была создана первая паста с трюфелями. Вы сможете созерцать различные процессы обработки драгоценных клубней и приготовление изысканных рецептов. В дегустационном зале насладитесь блюдами, приготовленными шеф-поварами и многочисленными деликатесами с трюфелями. ITALIAEXCLUSIVE дарует Вам возможность приготовить своё собственное блюдо в соответствии с инструкциями шеф-повара компании. Этот фантастический шанс позволяет готовить собственными руками подлинные фирменные рецепты Пьемонта.
Доменика и Беппе, основатели компании, начали свою карьеру в мире трюфеля в 1968 году. В те годы, их ресторан «Da Beppe», расположенный в самом центре города Альба, было отмечен в гидом Мишлен в качестве точки отсчета для любителей изысканной кухни на основе грибов и трюфелей.
Предприятие Tartuflanghe было основано 1980 году, с целью использовать творческий потенциал и кулинарный опыт Беппе, накопленный в ходе первоклассного процесса обучения.
Первые фирменные блюда с трюфелем создавались, чтобы дать возможность всем gourmet побаловать вкус трюфелем вне сезона. Благодаря «интуиции» успеха, в 1990 году в мастерских лабораториях Tartuflanghe родилась первая в мире «паста с трюфелями» (этот шедевр кулинарии был награждён в 1992 году Summer Fancy Food Show в Нью-Йорке как лучший новый продукт года).
Деликатесы Tartuflanghe сегодня можно найти в самых престижных ресторанах и изысканных магазинах всего мира. Качество продукции и неповторимый вкус гарантируют тщательный отбор сырья, профессионализм в производстве и уважение к традициям в сочетании с инноваций и технологий.
ITALIAEXCLUSIVE сопроводит Вас в кухню- лабораторию Tartuflanghe, в которой, благодаря кулинарной фантазии и опыту Доменики и Беппе, в 1990 году была создана первая паста с трюфелями. Вы сможете созерцать различные процессы обработки драгоценных клубней и приготовление изысканных рецептов. В дегустационном зале насладитесь блюдами, приготовленными шеф-поварами и многочисленными деликатесами с трюфелями. ITALIAEXCLUSIVE дарует Вам возможность приготовить своё собственное блюдо в соответствии с инструкциями шеф-повара компании. Этот фантастический шанс позволяет готовить собственными руками подлинные фирменные рецепты Пьемонта.
Bruno Ceretto, шеф-повар Три-звезды Мишлен Enrico Crippa и Domenica Bertolusso Tartuflanghe.
Sei in > Home > Luoghi & Destinazioni > Piemonte & Enogastronomia > Le Degustazioni Private ed Esclusive > TARTUFO EXPERIENCE
